Ingredienser
- 250 gram valfri pasta
- 400 gram rökt tofu eller korv
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 4 msk tomatpuré
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl matlagningsgrädde
- 150 gram naturell färskost
- gräslök eller annan valfri ört
Kryddor
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk gurkmeja
- 1 tsk curry
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- chiliflakes
- salt och peppar
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisning
- Börja med att skära korv eller tofu i bitar. Stek i olja.
- Ha i hackad gul lök och pressad vitlök och fortsätt steka en stund.
- Tillsätt tomatpure och kryddor (förutom salt och peppar) och stek ytterligare en stund. Häll därefter i matlagningsgrädde, vispgrädde och färkost. Låt puttra. Tillsätt en skvätt pastavatten om du vill.
- Ha i pastan och gräslöken. Rör om tills såsen tjocknar. Smaka av med salt och peppar! :)