Go Back
Skriv ut receptet

Krispiga pommes med mozzarella och parmesan

Ingredienser

  • 400 gram fast potatis
  • 1.5 dl majsstärkelse
  • 1 dl riven mozzarella
  • 2 dl parmesan
  • vitlökspulver
  • salt

Instruktioner

  • Antingen skalar man potatisen innan och hackar potatisen i bitar först, eller så kokar man potatisen och sedan skalar. Whatever works for you!
  • Mosa potatisen ordentligt och tillsätt sedan majsstärkelsen, vitlökspulver och salt (efter smak) och mixa väl. Ha därefter i osten och rör om.
  • Lägg potatisen på ena sidan av bakplåtspappret och vik över andra sidan av bakplåtspappret. Kavla ut den till en rektangulär form och låt stå i frysen i 30 min.
  • Ta ut potatisen och skär den i valfri avlång längd. Fritera potatisarna i 180 grader tills de blir gyllene. Salta om du tycker det är gott och njut med valfri sås!