Blanda alla ingredienser i en rymlig skål. Rör runt med en slev och försök att få bort klumparna så gott det går. Täck skålen med plastfolie och ställ in i kylen över natten (charma över 12 timmar eller när degen ser ut att ha jäst tillräckligt).
Stjälp varsamt ut degen på ett mjölat bord och pudra över vetemjöl. Skär upp degen i cirka 12-14 bitar och lägg de på en plåt. Du behöver inte bry dig om formen på degen! Det är helt okej att de ser olika ut, det kommer komma ut superfina frallor ändå :)
Sätt ugnen på 225 grader. Låt degen stå ute i rumstemperatur tills ugnen blivit varm. Skjutsa in de i mitten av ugnen och låt stå i cirka 20 min, eller tills bröden fått en fin yta.
