Snabb kärleksmums i mikro
Kakan
- 25 gram smält smör
- 1 st ägg
- 3 msk strösocker
- 2 msk mjölk
- 1/2 tsk bakpulver
- 4 msk vetemjöl
- 1.5 msk kakao
- 1 krm salt
Glasyr
- 25 gram smält smör
- 1 msk kakao
- 1 msk starkt kaffe
- 1/2 dl florsocker
Ta fram en rymlig skål på cirka 11 cm eller använd en stor kopp eller två mindre koppar.
Smält smöret i skålen/koppen i mikron och blanda ner mjölk, ägg och strösocker. Vispa runt. Tillsätt resterande ingredienser och fortsätt blanda runt.
Ställ in i kakan mikron på full effekt i 45-60 sekunder. Ta ut den och titta till så att den är i en konsistens som du tycker om. Den kan både bli kladdig och "kakig" beroende på hur länge den får stå i mikron. Gör flera hål i kakan med en gaffel eller en chop stick.
Blanda samman ingredienserna till glasyren och ringla över den varma kakan. Toppa med riven kokos och njut!