Sätt ungnen på 200 gradeer
Blanda majonnäs, sriracha, sweet chili-sås i en skål. Spara cirka 1/2 dl att toppa laxen med.
Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper under. Badda den torr med lite hushållspapper. Krydda med salt, peppar och vitlökspulver efter smak. Häll över såsen, vänd laxen, krydda andra sidan och toppa med mer sås. Hela laxen ska vara täckt av sås.
Skjutsa in i ugnen i 20 min. Under tiden kan du förbereda valfritt tillbehör, tex rundkornigt klibbigt ris. Ta ut laxen, toppa med såsen du sparat sedan tidigare och servera.
