Koka pastan utifrån anvisningarna på paketet.
Krydda direkt över laxen med vitlökspulver, chiliflakes, citronpeppar och lökpulver. Snåla inte med krydda!
Stek laxen i olja. Lax ska stekas i ett par minuter (cirka 4 min på varje sida) eller tills den når en innertemperatur på 52-56°C. Ta ut laxen ur stekpannan och ställ åt sidan.
Använd samma stekpanna och släng ner smör och lök. Tillsätt vitlök och tomater. Häll ner grädden, kryddorna, parmesanen och 1/2 dl pastavatten. Pressa i saften ur citronen och häll ner spenaten. Låt koka upp en stund och lägg ner laxen. Smaka av och servera därefter med pastan.
