Äppelpannkakor
Ingredienser
- 2 äpplen
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 1 tsk vaniljsocker funkar med en nypa vaniljpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- en nypa salt
- kanel valfri mängd
Att rulla i
- kanel och strösocker valfritt
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till pannkakssmeten i en skål.
- Skär äpplena i cirka 2 cm tjocka skivor och stansa ut kärnorna med tex en tyll eller ett litet glas. Doppa äpplena i pannkakssmeten och stek på medelvärme i smör eller olja. Vänd pannkakan och stek bägge sidorna tills de fått en fin yta.
- Doppa i kanel och strösocker om du vill och servera med tex glass, bär, jordnötssmör, banan eller lönnsirap!