Vispad fetaost med basilika och rostade tomater
Ingredienser
- surdegsbröd
- 200 g småtomater
- 1/2 rödlök
- crema di balsamico
Vispad fetaost
- 200 g fetaost
- 1 dl grekisk yoghurt
- 1 vitlöksklyfta
- 1 kruka basilika
- 1 msk olivolja
- svartpeppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader
- Lägg skivad surdegsbaguette och tomater på en plåt
- Ringla över olivolja och strö över salt och peppar
- Skjutsa in i ugnen i cirka 10 minuter och ta sedan ut brödet när den fått en fin yta. Skjutsa in tomaterna igen i ytterligare 15 minuter eller tills de ser grillade ut.
- Vispa fetaost, grekisk yoghurt, vitlök, olivolja, basilika och svartpeppar.
- Lägg vispade fetaosten i en tallrik, toppa med de rostade tomaterna, hackad rödlök, basilika och crema di balsamico.