Börja med att smälta smöret och låt det svalna. Tillsätt resterande ingredienser och blanda. Tips! Sikta ner vetemjöl och kakao för en klumpfri smet.
Cookie
Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret och låt det svalna. Tillsätt farinsocker, strösocker och ägg. Blanda allt till en jämn smet. Sikta ner de torra ingredienserna och ha i den hackade chokladen. Undvik att röra degen alldeles för mycket.
Ihopsättning
Lägg ner kladdkakesmeten i en fodrad form på cirka 23 cm. Toppa med cookiedegen och skjutsa sedan in i ugnen i cirka 20-25 min. Den ska fortfarande dallra i mitten när den är färdig. Låt svalna, täck med folie och ställ in i kylen över natten. Servera den dagen efter med en skopa glass! Har du inte tålamod så räcker ett par timmar i kylen.
