Bountykladdkaka
Ingredienser
- 200 g smält smör
- 4 ägg
- 4 dl strösocker
- 1 dl kakao
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- en nypa salt
Kokostäcke
- 200 g riven kokos
- 1 burk sötad kondenserad mjölk ca 400 g
- 1 msk vaniljsocker
Instruktioner
- sätt ugnen på 175 grader
- Blanda alla ingredienser till kladdkakan i en skål. Häll ner i fodrad form på 23 cm. Skjutsa in i ugnen i cirka 15-20 min. Mitten ska röra på sig något men kanterna ska vara fasta. Låt svalna och låt sedan stå i kylen.
- Blanda riven kokos, sötad kondenserad mjölk och vaniljsocker i en skål. Toppa den kalla kladdkakan med kokosen och platta till försiktigt med en sked. Toppa med mer riven kokos och ställ in kylen tills den blivit fast. Servera och njut!