Toscakladdkaka
Ingredienser
Kladdkaka
- 200 g smält smör
- 4 ägg
- 4 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- en nypa salt
Kokostosca
- 75 g smör
- 1 dl ljus sirap
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 200 g riven kokos
- 1.5 dl vispgrädde
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader
- Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Blanda ner ägg och strösocker. Sikta ner resterande ingredienser och häll ner i en fodrad form på 23 cm. Skjutsa in i ugnen i 15 min.
Kokostosca
- Under tiden blandar du alla ingredienser till kokostoscan i en kastrull och låter det sjuda i cirka 5 minuter. Ta ut kladdkakan ur ugnen och toppa med toscan. Skjutsa in i ugnen igen i cirka 10 min eller tills toscan fått en fin yta. Låt svalna helt och sedan i kylen i ett par timmar för att få den perfekta konsistensen och smaken. Servera och njut!