Kärleksmumskladdkaka
Ingredienser
Kladdkaka
- 200 g smör
- 4 dl strösocker
- 4 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1.5 dl kakao
- 1 msk vaniljsocker
Kärleksmumsglasyr
- 50 g smör
- 3 dl florsocker
- 3 msk kakao
- 4 msk kaffe tex espresso
- 1 msk vaniljsocker
Instruktioner
Kladdkaka
- Sätt ugnen på 200 grader, över och undervärme
- Smält smöret och låt det svalna. Blanda det tillsammans med ägg och strösocker. Sikta ner de torra ingredienserna och blanda till en jämn smet.
- Häll ner i en spring form på 24 cm med bakplåtspapper under. Skjutsa in i ugnen i cirka 15 minuter eller tills kanterna blivit fasta och kakan dallrar i mitten.
Kärleksmumsglasyr
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt florsocker, kakao, kaffe och vaniljsocker. Häll över kladdkakan och toppa med riven kokos. Låt svalna i kylen över natten eller minst ett par timmar så att kladdkakan hinner sätta sig.