Krämig kycklingpasta med parmesan och citron
Kyckling
- 500 g kycklingfilé
- 2 tsk lökpulver
- 2 tsk vitlökspulver
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk oregano
- 1 tsk timjan
- salt/peppar
- 1 msk olja
Pasta
- 350 g valfri pasta
- 3 vitlöksklyftor
- 1 gul lök
- 1 msk smör
Sås
- 4 dl vispgrädde
- 1 dl pastavatten
- 2.5 dl parmesan
- citron
Kryddor till sås
- chiliflakes
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk oregano
- 1/2 tsk vitlökspulver
- salt/peppar
Toppa med
- citron, persilja och parmesan
Filéa kycklingbröstet i två. Häll på olja och krydda. Stek i en varm panna med olja tills kycklingen är klar. Ställ den åt sidan.
Ha i hackad gul lök i pannan och tillsätt smör. Fräs vitlöken, häll ner grädden och krydda. Tillsätt pasta vatten och låt såsen tjockna något. Dra av pannan från plattan och ha i parmesanen, citron efter smak och pastan.
Skär upp kycklingen i bitar och lägg det efter den varma pastan. Toppa med persilja, citronskivor och parmesan! NJUT!!
