Go Back

Oreo churros

Ingredienser

  • 14 stycken oreokex
  • 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2,5 dl vatten
  • 2 msk socker
  • En nypa salt
  • 2 msk smält smör

Instruktioner

  • Koka upp vatten, smör, socker och salt i kastrull. Vänta tills det börjar bubbla.
  • Separera kexen och ta bort fyllningen som finns mellan kexen. Lägg dem i en skål. Mixa oreokexen i en mixer.
  • Sikta mjöl, mixad oreokex och bakpulver i en skål.
  • Häll över vätskan som kokats, i skålen med de torra ingredienserna.
  • Fyll en sprits och spritsa på ett bakplåtspapper i längder.
  • Lägg churros i olja och fritera dem mellan 175-190 grader. Är de degiga på insidan så behöver oljan antingen sänkas eller så behöver churrosen friteras längre.
  • Rulla churrosen i socker( alternativt i både socker och oreosmulor) eller bara oreosmulor.
  • Värm grädde och blanda chokladknappar med fyllningen från oreon tills allt smälter. Häll över churrosen.