Biscoffsandwich

Har ni inte testat biscoff än så är det dags! Det är en supergod kaka som påminner om en korsning mellan pepparkaka och digestive-kex. Det är kakan vi alla drömt om och saknat i våra liv. Kakan finns i matbutikerna och biscoff spreaden finns oftast vid nutellan eller sylten.

Ingredienser

Biscoffkex
1-2 dl Biscoff spread
5 dl Vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk (ca 400 g)
2 tsk vaniljsocker

Instruktioner

Vispa grädden till mjuka toppar. Tillsätt sötad kondenserad mjölk och vaniljsocker, fortsätt vispa.
Placera kexen i rad i en valfri form, häll över glassen, ringla över mikrad (för att det ska smälta) biscoff spread och toppa med mer kex. Ställ in i frysen i minst 6 timmar eller över natten.
Ta ut glassen och skär den i bitar. Lägg de i en matlåda och förvara i frysen!