Go Back
Skriv ut receptet

Boba Tea - Black Sugar Milk Tea

Boba tea är en dryck som kan drickas både varm och kall. Drycken görs på mjölk (kan även göras på havremjölk) och i detta fall smaksätts med te.
Måltid Drinks
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 10 minuter
Total tid 20 minuter
Portioner 1

Ingredienser

  • Cirka 1/2-1 dl tapiokapärlor
  • 1 dl Mörkt Muscovadosocker
  • 6 dl Mjölk
  • 4 st Earl Grey-påsar (eller annan önskad tesort)
  • Strösocker
  • Kanel

Instruktioner

  • Börja med att värma upp mjölken och lägga i tepåsarna. Låt det svalna vid sidan av.
  • Värm tapiokapärlorna enligt anvisning på förpackningen. Beroende på vilken sort man använder ska det kokas olika länge.
  • Värm upp muscovadosockret i en kastrull och blanda runt med pärlorna tills det bildas sirap. Tillsätt vatten ifall sirapen är för tjock.
  • Häll upp pärlorna i ett glas och rör runt glaset så att sirapen smetas runt hela insidan av glaset. Häll i is och sedan mjölken. Smaka av med strösocker och kanel!