Det här är en riktig vardagshjälte! Går så snabbt att göra och är dessutom jättegod med både kycklingfärs och vegofärs. Använd också grönsakerna du har hemma. Tex morötter, paprika, vitkål, ärtor osv.
Snabb och enkel wok på nötfärs och broccoli, en go to under vardagen!
Snabb och enkel wok på nötfärs och broccoli
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 4 vitlöksklyftor
- 2 gul lökar
- 250 g färsk broccoli
- Vitlökspulver, lökpulver, salt och vitpeppar valfritt
Sås
- 3 msk japansk soja
- 1.5 dl sweet chili (less sugar)
- 1 dl vatten
- 2 msk ostronsås
- 1.5 msk kinesisk soja
- 1 msk kycklingkrydda se bild längst ner
Instruktioner
- Förbered alla ingredienser genom att finhacka vitlöken, skära löken i önskade klyftor och skölja och skära broccolin.
- Du kan försiktigt ha i såserna i en skål och smaka av. Olika märken smakar olika. Vissa är starkare, har mer sälta och sötma. Börja försiktigt så kan du tillsätta mera av såserna utifrån preferens medan du steker.
- Stek nötfärsen på medelhögvärme i en stekpanna med olja i. Krydda med lökpulver, vitlökspulver, salt och vitpeppar. Var varsam med saltet eftersom att såserna innehåller en del salt 🙂
- Ha i grönsakerna och vitlöken i samma panna. Fräs en stund och häll sedan i såsen. Låt sjuda en stund och smaka sedan av. Servera med ris!
