Kladdkaka är så himla gott, men ibland kan man vilja göra en twist på det. Riven kokos och choklad är ju en dunderkombination, så självklart är detta hur gott som helst. Tack till geniet som kom på detta!
Bountykladdkaka är så himla gott!
Bountykladdkaka
Ingredienser
- 200 g smält smör
- 4 ägg
- 4 dl strösocker
- 1 dl kakao
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- en nypa salt
Kokostäcke
- 200 g riven kokos
- 1 burk sötad kondenserad mjölk ca 400 g
- 1 msk vaniljsocker
Instruktioner
- sätt ugnen på 175 grader
- Blanda alla ingredienser till kladdkakan i en skål. Häll ner i fodrad form på 23 cm. Skjutsa in i ugnen i cirka 15-20 min. Mitten ska röra på sig något men kanterna ska vara fasta. Låt svalna och låt sedan stå i kylen.
- Blanda riven kokos, sötad kondenserad mjölk och vaniljsocker i en skål. Toppa den kalla kladdkakan med kokosen och platta till försiktigt med en sked. Toppa med mer riven kokos och ställ in kylen tills den blivit fast. Servera och njut!
