Go Back
Skriv ut receptet

Saffransrullar med vaniljfyllning

Ingredienser

  • ca 20 formfranska
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 1/2 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 0.5 g saffran

Vaniljfyllning

  • 100 g rumsvarmt smör
  • 0.75 dl strösocker
  • 2 msk vaniljsocker

Att rulla i

  • strösocker

Instruktioner

  • Förbered smeten som vi ska doppa rullarna i. Vispa ihop ett ägg och blanda ner mjölk, vispgrädde och saffran i en skål.
  • Blanda rumsvarmt smör, strösocker och vaniljsocker i en annan skål.
  • Skär kanterna på brödet och spara de till tex krutonger. Kavla brödet så platt det går utan att ta sönder det. Bre på fyllningen och rulla den tajt. Doppa i smeten och stek rullarna i smör på medelvärme. Doppa i strösocker och servera!