Om du älskar saffransbullar med vaniljfyllning så är detta ett life hack som går mycket snabbare. OCH DET ÄR SÅ FRUKTANSVÄRT GOTT! Jag lovar. Det här är ju fattiga riddare aka French toast men rullar låter bättre.
Tips! Servera saffransrullar med lite glass och hallon. Magiskt!
Saffransrullar med vaniljfyllning
Ingredienser
- ca 20 formfranska
- 1/2 dl vispgrädde
- 1/2 dl mjölk
- 1 ägg
- 0.5 g saffran
Vaniljfyllning
- 100 g rumsvarmt smör
- 0.75 dl strösocker
- 2 msk vaniljsocker
Att rulla i
- strösocker
Instruktioner
- Förbered smeten som vi ska doppa rullarna i. Vispa ihop ett ägg och blanda ner mjölk, vispgrädde och saffran i en skål.
- Blanda rumsvarmt smör, strösocker och vaniljsocker i en annan skål.
- Skär kanterna på brödet och spara de till tex krutonger. Kavla brödet så platt det går utan att ta sönder det. Bre på fyllningen och rulla den tajt. Doppa i smeten och stek rullarna i smör på medelvärme. Doppa i strösocker och servera!
Om du är inne på saffransspåret så är dessa saffransmunkar med vaniljfyllning magiska!
0.75 g strösocker? Stämmer det?
Hoppsan! Det ska vara i dl! Tack 🙂