Ingredienser
- 2 dl strösocker
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl vispgrädde
- 25 g smör
- 1/2 dl jordnötssmör
- 1 dl saltade jordnötter + mer att att toppa med
- 150 g mjölkchoklad
- flingsalt/havssalt
Instruktioner
- Koka upp strösocker, ljus sirap och vispgrädde i en tjockbottnad kastrull till 130-135 grader* (läs anteckning ovan). Rör om då och då.
- Dra av kastrullen från plattan och blanda ner hackade jordnötter, jordnötssmör och smör. Häll kolan snabbt på en plåt med bakplåtspapper under och låt det svalna helt.
- Smält chokladen i ett vattenbad. Bre sedan över smält mjölkchoklad på kolan och toppa med mera jordnötter och lite flingsalt! Låt chokladen stelna och sedan kan du skära upp den i bitar.