Go Back
Kladdkakemuffins med kärleksmumsglasyr
Skriv ut receptet

Kladdkakemuffins med kärleksmumsglasyr

Ingredienser

Kladdkakemuffins

  • 150 g smör
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 msk vaniljsocker

Glasyr

  • 50 g smör
  • 2.5 dl florsocker
  • 2 msk kakao
  • 2 msk kaffe kokt kaffe som svalnat
  • 1 tsk vaniljsocker

Toppa med

  • riven kokos

Instruktioner

Kladdkakemuffins

  • Sätt ugnen på 200 grader
  • Smält smöret och låt svalna. Tillsätt resterande ingredienser till kladdkakan och rör runt tills det precis blivit till en jämn smet.
  • Fyll 12 muffinsformar och skjutsa in i ugnen i cirka 10 minuteer. Låt svalna.

Glasyr

  • Smält smöret och dra av från plattan. Tillsätt florsocker, kakao, kaffe och vaniljsocker. Blanda till en jämn smet. Toppa kladdkakemuffinsarna med glasyren och toppa med riven kokos. Ställ in i kylen täckta tills kladdkakorna blir fasta.