Vitlöksbröd på färdig pizzadeg
- 400 g färdig pizzadeg
- 150 g mozzarella riven
Vitlökssmör
- 75 g smör rumstempererat
- 3 vitlöksklyftor
- smaka av med salt
- chiliflakes
- persilja
Sätt ugnen på 200 grader
Blanda smör med riven vitlök, finhackad persilja, salt och chiliflakes.
Skär pizzadegen i 6 bitar, bre på vitlökssmör (spara lite till efter gräddningen) och fyll varje med den rivna mozzarellan. Försök samla osten i mitten för att undvika att det läcker ut. Stäng kanterna ordentligt och skjutsa in i ugnen i cirka 15 minuter eller tills den fått en fin yta.
Ta ut vitlöksbrödet och mikra smöret som blev över. Pensla på med vitlökssmör och riv på parmesan. Njut!
