Sätt ugnen på 175 grader
Blanda smör, strösocker och muscovadosocker väl med en slickepott. Knäck i ägget och blanda till smeten blivit något ljusare
Sikta ner vetemjöl, kakao, vaniljsocker, bikarbonat och salt. Rör ihop tills det precis blivit en jämn deg
Hacka mjölkchoklad och vit choklad grovt och blanda ner i degen
Använd en glasskopa eller sked och fördela degen med mellanrum på en plåt med bakplåtspapper. Platta till kakorna lite med ett glas eller handflatan. Grädda i ugnen i 10-12 minuter
Kakorna är väldigt mjuka direkt efter gräddningen, så låt dem svalna en stund på plåten innan du lägger dem på bakgaller där de får svalna helt.
