Go Back
kladdkaka med vit choklad och citron
Skriv ut receptet

Kladdkaka med vit choklad och citron

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 200 g vit choklad
  • 1 citron zest + saft
  • 4 ägg
  • 4 dl strösocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • en nypa salt

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader
  • Smält smöret i en mellanstor kastrull. Häll i hackad vit choklad och låt den smälta. Ha sedan i zesten från en hel citron och även citronsaften. Låt svalna något.
  • Knäck i ett ägg i taget. Tillsätt strösocker, vetemjöl, vaniljsocker och salt. Häll ner smeten i en fodrad springform på 24 cm. Skjutsa in i ugnen i cirka 20-25 minuter. Den ska röra sig lite i mitten men vara fast i kanterna när den är klar.
  • Låt kakan svalna helt, låt stå i kylen i ett par timmar så att den blir fast. Servera sedan med glass eller lättvispad grädde. Hallon är gott till! 🙂