Recept: Bakning

Biscoffkladdkaka – Älskar du smaken av biscoff och kladdkaka är detta den perfekta kladdkakan för dig. TIPS – Överarbeta inte smeten och övergrädda inte då biscoffkladdkakan inte blir lika god. Kladdkaka är alltid godast dagen efter när den fått stå i kylen, så om du har tålamod är mitt tips att du låter den stå … Continued

Det här är mitt favoritsätt att baka bananbröd på. Jag brukar väldigt ofta göra det här bananbrödet på helger. Det blir så gott med smör och en skiva ost på! I mitt recept på bananbröd har jag kanel och kardemumma, men det är helt valfritt.

Cookie dough – Supergott att ha tex i glass eller bara äta som det är. Varför inte doppa det i lite choklad också? MUMS. Många frågar om man kan ersätta farinsocker. Såklart går det att använda strösocker istället men farinsocker har en annan smak och därför kommer det smaka annorlunda.

Hemmagjord nutella – Nutella går att göra hemma snabbare än vad jag trodde och det smakar över förväntan. Fördelen med hemmagjord nutella är att du också har möjlighet att justera smaken efter dina egna preferenser.

Tips! Om pärlorna förlorar formen vid kokning eller saknar tuggmotstånd så har man inte knådat i tillräckligt med tapiokamjöl i degen. Se till att knåda ordentligt och att degen inte är överdrivet kladdig när det ska börja rullas till pärlor är degen för kladdig så ska man ha i mer tapiokamjöl! Njut av en riktigt … Continued

Kanelbullemuffins med frosting – Vad utgör egentligen en perfekt muffin? Först och främst är en perfekt muffin, enligt mig, en som är moist på insidan. Moist är det perfekta ordet som jag tyvärr inte kan hitta på svenska. För att åstadkomma detta har jag valt att ha både smör och olja i mitt recept. Då får … Continued

Morotskakeblondie med extra frosting – Jag gillar morotskakor som gärna är saftiga och har mycket frosting. Denna är inte bara saftig utan är även kladdig! Supergod verkligen. Som vanligt är en brownie/blondie godast när de fått stå i kylen ett tag.