Den här Chocolate chip oreo brownie är ruskigt kladdig och god. Ett första lager med cookie dough, ett andra lager med oreo och ett tredje lager med kladdig brownie.

Tips! Det är viktigt att både cookie doughen och brownien är kladdig. Detta sker genom att inte vispa när det inte behövs och istället använda en slickepott för att inte överarbeta smeten. Även att ha koll på kakan medan den är i ugnen. Ett sista tips är att inte skära i kakan förrän den svalnat helt. Personligen tycker jag brownies smakar bäst dagen efter.

Skriv ut receptet

Chocolate Chip Oreo Brownies

Ingredienser

Cookie Dough

200 gram smör
1,5 dl brunt farinsocker
1,5 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
1 krm salt
chokladknappar

Brownie

150 gram smör
200 gram mörk blockchoklad
3,5 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
3 ägg
2 msk kakao
1/2 tsk salt
1 paket oreo

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och vispa samman smör, strösocker och farinsocker tills det blir fluffigt och ljust. Vispa ner äggen.
Häll sedan i de torra ingredienserna och blanda runt försiktigt tills allt precis blandats samman.
Häll ut cookie doughen i en 22 cm form och placera över Oreos.

Brownie

Mikra smör och blockchoklad tills allt smällt. Gör detta i intervaller och rör hela tiden om.
Vispa samman ägg och socker, och häll sedan i smälta smöret och chokladen. Rör om.
Blanda försiktigt ner de torra ingredienserna med en slickepott.
Häll browniesmeten över cookie doughen och låt stå mitt i ugnen i cirka 45 minuter. Ha dock koll för att se så att kakan inte bränns. Cookie doughen ska vara kladdig! Testa med en sticka. Skär inte kakan förrän det svalnat helt. Ät med glass och njut!