Snabba och enkla nudlar
Ingredienser
- valfria snabbnudlar
- 1 msk smör
- 1-2 st vitlöksklyftor
- 1 msk ljus soja
- 1/2 msk mörk soja går bra utan
- 1 msk farinsocker eller strösocker
- 1 ägg valfritt
- chiliflakes valfritt
Instruktioner
- Koka nudlarna i en separat kastrull
- Ha i smör i en stekpanna och stek hackad vitlök
- Tillsätt soja, socker och några matskedar vatten från nudlarna (dvs vattnet det kokades i). Låt puttra tills det tjocknar lite.
- Blanda ner nudlarna (utan vätskan) och rör om. Knäck i ett ägg och fortsätt röra om. Tillsätt chiliflakes ifall du gillar hetta.
- Avsluta med att toppa med det du tycker om! Tex sjögräs, salladslök och sesamfrön.
