Helan Shabani

Senaste recept från bloggen

Mat

Jordnötsramen med vegofärs

En supergod jordnötsramen med vegofärs, går naturligtvis att ersätta vegofärs med något annat. Denna rätt är både enkel och supersnabb gjord på ingredienser som ni förmodligen redan har hemma. Det tar inte lång tid att koka ihop denna ramenrätt, jag är i paradiset så god var denna!

Bakning

Mochiglass med jordgubbssmak 🍓

Det här sättet är mitt enklaste och snabbaste sätt att göra mochiglass på. Jag har testat flera varianter och äger idag ingen ångkokare som man vanligtvis använder sig av. Mikro för mig var i princip omöjligt då värmen inte gick att kontrollera. Klibbrismjöl finns i asiatiska matbutiker och heter glutinous rice flower.

Boba

Jordgubbsmjölk med jordgubbsboba

Jordgubbsmjölken räcker till ett stort glas eller två mindre glas. Jordgubbsboba räcker till betydligt fler och går att förvara i försluten påse i upp till 6 månader. Kokt boba ska serveras färska då det stelnar efter ett par timmar. Jordgubbsmjölk med jordgubbsboba – 2 portioner

Bakning

🍓Tanghulu🍓

Tanghulu är kanderad frukt som ursprungligen kommer från Kina. Det är mycket populärt och görs på väldigt få ingredienser.

Boba

Tapiokapärlor

Dessa pärlor används bland annat i boba milk tea som innehåller, som namnet avslöjar, mjölk och te. Tapiokapärlor kan dock finnas på pizza, i bakverk, på glass och mycket mer. De är till konsistensen väldigt annorlunda och har ett gummiaktigt tuggmotstånd som jag tycker är svår att beskriva. Jag vill dock understryka att jag fullkomligt … Continued

Koreansk

Tteokbokki

Tteokbokki är en populär Sydkoreansk streetfood-rätt, som är het och otroligt smakrik. Den innehåller rice cakes som förklaras bäst som ihopsatt klibbigt ris med tuggmotstånd. Rice cakes finns i kyldisken i asiatiska mataffärer men går även att beställa på nätet. Antingen fastnar man för rice cakes första gången man äter det, eller så utvecklas det … Continued

Koreansk

Koreanska blomkålsvingar

De koreanska blomkålsvingarna i det här receptet är krispiga och har en klibbig och en sötstark glaze. Det här är en riktig favorit! Rätten går minst lika bra att fritera om man istället vill ha det.

Bakning

Chocolate Chip Oreo Brownie

Den här Chocolate chip oreo brownie är ruskigt kladdig och god. Ett första lager med cookie dough, ett andra lager med oreo och ett tredje lager med kladdig brownie. Tips! Det är viktigt att både cookie doughen och brownien är kladdig. Detta sker genom att inte vispa när det inte behövs och istället använda en … Continued

Koreansk

Koreanska ostfyllda potatispannkakor

Tänk er mjukare varianter av potatisbullar med smält ost i och med krispig yta. Supergott med andra ord. Dessa koreanska ostfyllda potatispannkakor är så enkla att slänga ihop och så goda att äta.